厳選した素材を使用

現在国内で消費される大豆のうち、国産のものはわずか4％しかありません。消費の大多数を輸入大豆が占めています。そうした中、ユーアンドミーがつくる納豆はすべて国産の大豆を使っています。そしてすべての大豆とも、全国各地で生産される大豆から厳選したもの。いずれも生産者の顔の見える高品質な大豆だからこそ、自信を持ってお勧めできる安全でおいしい納豆がつくれます。現在大豆は、京都府亀岡産、北海道上川郡剣淵町産、石川県金沢市産などを使用しています。
もちろん調味料にもこだわっています。辛子はユニ・フード（株）の製品で、無添加辛子です。
また、たれもユニ・フード（株）の「Non-GMO 無添加納豆たれ」（株）平郡商店の国産材料を100％の製品を使用しています。さらに、ごま塩納豆で使用するすりごまは、（株）和田萬商店の金ごま（トルコ産）と黒ごま（ミャンマー産）をブレンドしたユーアンドミー専用仕様のこだわり調味料です。
そんな素材へのこだわりから、ユーアンドミーでは有機JAS 認証を取得しています。

※ Non-GMO とは遺伝子組換え原料を含まない、またはその割合が極めて低いと認められた食品の総称。