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農商工連携取り組みに商品紹介をアップしました。

2012.04.27

滋賀の地大豆「みずくぐり」を使った納豆です。

水に冠水しても大丈夫なくらいに、湿地での栽培に向く品種で味は美味で、滋賀県内では知る人ぞ知る大豆となっています。特に粒の大きいみずくぐりを選んで納豆にしていますので、十分な食べごたえを実現しています。